Κεφτέ πατάτες φούρνου (υπέροχη γεύση)

1. Πρώτα από όλα ανακατεύουμε τον κιμά, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα μυρωδικά και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα να ξεκουραστεί.
2. Οι πατάτες κόβονται σε κύβους και μπαίνουν σε αλμυρό κρύο νερό.
3. Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια ψήνονται σε λάδι, προστίθενται καρότα και πιπεριές κάπια και συνεχίζεται το ψήσιμο.
4. Στη συνέχεια προστίθεται ο πελτέ ντομάτας και ψήνεται μέχρι να μυρίσει.
5. Του βάζω 2 λίτρα νερό και το αφήνω να βράσει.
6. Όσο έβραζε, τηγάνισα τις πατάτες σε κυβάκια και ψιλοκομμένες και μετά την πρόσθεσα στο βραστό πιάτο.
7. Τελευταία μαγείρεψα 2 κουταλιές της σούπας κεφτέδες σε καυτό λάδι με λίγο λάδι μέχρι να πάρει χρώμα και πρόσθεσα στο σκεύος που βράζει. Μην ανακατεύετε πολύ συχνά για να μην διασκορπιστούν.
8. Γεμίζουμε το φαγητό που βράζει στις κατσαρόλες και τρίβουμε πάνω το τσένταρ.
9. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Απολαύστε το γεύμα σας ????????‍????.

Πατατοκεφτέδες φούρνου (υπέροχη γεύση) Συνταγή με φωτογραφία