Κεφτεδάκια με τυρί

1. Για τα κεφτεδάκια μας, τραβάμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό μας από το ρομπότ.
2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας, ζυμώνουμε μέχρι να απορροφηθούν καλά, σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για λίγες ώρες.
3. Τυλίγουμε τον κιμά μας που βγάλαμε από το ντουλάπι να μην είναι πολύ αραιός και τον αραδιάζουμε στο λαδωμένο ταψί του φούρνου μας. Τους απλώνουμε λίγο λάδι με τη βοήθεια ενός πινέλου.
4. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο σας και το πάχος των κεφτέδων σας.
5. Για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα, αφαιρούμε τις καθαρισμένες ντομάτες από το ρομπότ ώστε να παραμείνουν ελαφρώς μεγάλες.
6. Αφού τηγανίσουμε με λίγο λάδι τον πελτέ ντομάτας μας, βάζουμε μέσα τις ντομάτες μας και άλλα μυρωδικά. Αφού τσιγαριστεί λίγο, ρίχνουμε νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
7. Αφού ρίξουμε ένα ένα τη σάλτσα μας στους κεφτέδες μας που έχουν φουσκώσει και ψηθεί μέσα, τους ρίχνουμε ξανά στο φούρνο.
8. Τέλος, λίγα λεπτά πριν σβήσουμε τον φούρνο, πασπαλίζουμε το τριμμένο τσένταρ μας στους κεφτέδες και τους ξαναβάζουμε στο φούρνο.
9. Αφού λιώσει το τσένταρ μας, το φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη. .

Κεφτεδάκια με τυρί Kashar Συνταγή με φωτογραφία