Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με τυρί στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας τραβήξουμε το αυγό, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό στο rondo.
- Ζυμώνουμε καλά τους κεφτέδες προσθέτοντας κιμά, ψίχα ψωμιού και μπαχαρικά.
- Αν έχετε χρόνο αφήστε το να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες στο ψυγείο σε σκεπασμένο δοχείο.
- Στη συνέχεια παίρνουμε ένα κομμάτι από τον κεφτέ, το τυλίγουμε και το αραιώνουμε πιέζοντάς το.
- Βάζουμε στη μέση το τυρί τσένταρ και κλείνουμε τον κεφτέ.
- Το βάζω στο ταψί του φούρνου με το κλειστό μέρος από πάνω. Το είχα αφήσει στο κάτω μέρος, κάποια από τα κεφτεδάκια είχαν διαρροή τυριού. Για αυτό το λόγο πιστεύω ότι αν το βάλεις από πάνω δεν θα κυλήσει τελείως το τυρί τσένταρ σου.
- Ας ρίξουμε λίγο βούτυρο στους κεφτέδες και τους ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν οι κεφτέδες σας.
Σημειώσεις:
- Ψήνονται σε περίπου 50 λεπτά, αλλά μπορεί να διαφέρουν από φούρνο σε φούρνο.
- Είδα το σχήμα των κεφτεδών στην ιστοσελίδα του sahibinden.com.
- Τελικά βγήκαν 25 κεφτεδάκια με αυτά τα υλικά. Ανάλογα με το μέγεθος των κεφτεδών μπορεί να είναι λίγοι περισσότεροι ή λίγοι παραπάνω.
Καλή όρεξη.
Ποια είναι η συνταγή για κεφτεδάκια με τυρί στο φούρνο;
- Ζυμώνοντας καλά τα κεφτεδάκια, θα πρέπει να φροντίσετε να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους.
- Αφού ζυμώσετε τα κεφτεδάκια σας, θα πρέπει να ξεκουραστείτε για 1-2 ώρες αν έχετε χρόνο.
- Μπορείτε να δώσετε στα κεφτεδάκια σας σχήμα μαρμάρου όπως στη συνταγή μας ή μπορείτε να τα ετοιμάσετε σε διάφορα σχήματα και μεγέθη όπως θέλετε.
- Δεδομένου ότι η θερμοκρασία και ο χρόνος ψησίματος του φούρνου διαφέρουν από φούρνο σε φούρνο, θα πρέπει να το προσαρμόσετε έχοντας κατά νου τον δικό σας φούρνο.
- Μπορείτε να ψήσετε τα κεφτεδάκια σας σε ένα κατάλληλο ταψί φούρνου ή μπορείτε να τα ψήσετε σε κατσαρόλα.
Τι ταιριάζει με τα κεφτεδάκια με το τυρί;
- Μπορείτε να τηγανίσετε πατάτες δίπλα στα κεφτεδάκια σας με τσένταρ.
- Μπορείτε να φτιάξετε ρύζι σκέτο, χυλοπίτες ή λαχανικά ή πλιγούρι πιλάφι.
- Μπορείτε να φτιάξετε ζυμαρικά με σάλτσα ή ζυμαρικά στο φούρνο.
- Οι σφήνες πατάτας στο φούρνο θα είναι επίσης πολύ κατάλληλες για τα κεφτεδάκια σας με τσένταρ.
Πόσες θερμίδες έχουν τα κεφτεδάκια με τυρί;
- 1 κεφτεδάκι με τσένταρ ισοδυναμεί με περίπου 80 θερμίδες.
