Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για πίτα με μήλο και φουντούκι;
Καταρχήν, πριν ξεκινήσουμε τη συνταγή, θα ήθελα να ευχαριστήσω έναν από τους πολυτιμότερους συγγραφείς μας, τον SEMİRAY ERGÜNE, που μοιράστηκε μαζί μας μια τόσο όμορφη συνταγή.
Αρχικά ζυμώνουμε καλά τα υλικά της ζύμης, τα 2/3, δηλαδή τα δύο τρίτα, σε μια φόρμα 26 εκ. που σφίγγει, πάνω στην οποία έχει στρωθεί χαρτί ψησίματος. Απλώνεται επίπεδο και ανοίγονται τρύπες με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. Ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Η ελαφρώς ψημένη ζύμη βγαίνει αμέσως από τη φόρμα. Και η θερμοκρασία του φούρνου μειώνεται στους 180 βαθμούς, η υπόλοιπη ζύμη μπαίνει στην κατάψυξη του ψυγείου για να παγώσει. Ο χυμός από μισό λεμόνι στύβεται πάνω στα ξεφλουδισμένα και τριμμένα μήλα και ανακατεύεται. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, τη βανίλια, την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε τα αλεσμένα φουντούκια και χτυπάμε καλά. Απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω από τα μήλα πιέζοντας ελαφρά. Το κέικ ξαναβγάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς και βγάζουμε από τον φούρνο μετά από 25 λεπτά. [ BU ESNADA FIRINI KAPATMAYIN] Η παγωμένη ζύμη μας τρίβεται πάνω στο κέικ και ξαναβάζεται στο φούρνο και η τριμμένη ζύμη ψήνεται μέχρι να ροδίσει. Βγάζουμε το κέικ μας από το φούρνο και το κρυώνουμε, μπορούμε να το σερβίρουμε πασπαλίζοντας πάνω του άχνη ζάχαρη. Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν τώρα. Καλή όρεξη.
Λαχταριστή συνταγή για πίτα με μήλο και φουντούκι με φωτογραφία
