Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο όπως το ρόδι σε ρύζι με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε το λάδι μας στο μάτι της κουζίνας και τηγανίζουμε το ρύζι μας.
- Του βάζουμε ζεστό νερό.
- Αλατίζουμε όσο το σκεπάζει, το κλείνουμε και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Σε ξεχωριστή κατσαρόλα ψιλοκόβουμε τα καρότα και τις πιπεριές μας σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στο βρασμένο ρύζι.
- Ας φτιάξουμε το κοτόπουλο μας. Αρχικά κόβουμε 1 ολόκληρο κοτόπουλο και το βάζουμε σε 1 μπολ.
- Σε ξεχωριστό μπολ ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας, το γιαούρτι, το λάδι, το αλάτι και τα μυρωδικά, τα ανακατεύουμε και τα βάζουμε στο κοτόπουλο μας.
- Βάζουμε τον φούρνο στο ταψί μας, τον ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί.
- Τέλος, ρυθμίζουμε την πάνω ρύθμιση τηγανίσματος του φούρνου και τον αφήνουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά ώστε να ροδίσει η κορυφή σαν ρόδι.
- Παίρνουμε το περισσότερο ρύζι σε ένα μεγάλο μπολ και βάζουμε το τηγανητό κοτόπουλο μας και το σερβίρουμε.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Συνταγή τηγανητό κοτόπουλο με λαχανικά σε ρύζι με ρόδι
