Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε το εσωτερικό μας, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας, προσθέτουμε το ελαιόλαδο μας στο τηγάνι μας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες που περάσαμε από το ρομπότ πάνω και το ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε το πλυμένο μας ρύζι και το ανακατεύουμε.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φραγκοστάφυλα, το δυόσμο, το μαύρο πιπέρι, το κύμινο, το αλάτι και την κρυσταλλική ζάχαρη και τα ανακατεύουμε καλά και τα ανάβουμε στο μάτι για 2-3 λεπτά.
5. Αφού το βγάλουμε από την εστία, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μας και τον ανακατεύουμε, είμαστε έτοιμοι.
6. Αφαιρούμε τα κεφάλια από τις πιπεριές μας και τις πλένουμε καλά.
7. Στη συνέχεια γεμίζουμε τη γέμιση μας μέσα (μην τη γεμίσουμε πολύ σφιχτά γιατί θα φουσκώσει το ρύζι, απλά τη γεμίζουμε μέχρι τη μέση).
8. Βάζουμε τη γέμιση μας στην κατσαρόλα μας και κάνουμε ένα καπάκι κόβοντας μικρά κομμάτια από τις ντομάτες μας που ξεφλουδίσαμε.
9. Ρίξτε μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.
10. Προσθέτουμε ζεστό νερό να φτάσει στη μισή γέμιση. Σε ένα ποτήρι τσαγιού λιώνουμε το μπουγιόν κρέατος και το περιχύνουμε με τη γέμιση μας. Και αφήστε το να ψηθεί :).

Καλή όρεξη:)

Πιπεριές γεμιστές με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία