Ρολά λάχανου σε κατσαρόλα

1. Αρχικά, βράζουμε το λάχανο.
2. Βράζουμε το νερό, ρίχνουμε λίγο αλάτι και βάζουμε το λάχανο που κόψαμε στη μέση στο νερό που βράζει. Οι φωτογραφίες θα βοηθήσουν.
3. Καθώς το λάχανο μαλακώνει, ας χωρίσουμε ένα ένα τα φύλλα για να μην βράσουν πολύ.
4. Ετοιμάζουμε τη γέμιση, ψιλοκόβουμε πολύ μικρά το κρεμμύδι, τον άνηθο, τον μαϊντανό και ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
5. Δεν έδωσα μέτρο για να πολλαπλασιάσετε τα μπαχαρικά όπως θέλετε.
6. Αφαιρούμε τη φλέβα του λάχανου, δηλαδή το σκληρό μέρος, και βάζουμε μια κουταλιά γλυκού από τη γέμιση μας με κιμά.
7. Ας τοποθετήσουμε τα μικρά λάχανα σκισμένα στον πάτο της κατσαρόλας.
8. Ας το τυλίξουμε υπομονετικά ένα ένα και το τοποθετούμε στην κατσαρόλα μας.
9. Για να το περιχύσουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το ζεστό νερό, το βούτυρο, το λάδι και αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Ας το προσθέσουμε σιγά σιγά.
10. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας όσο μειώνεται. Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.

Καλή όρεξη ????

Συνταγή κατσαρόλας τυλιγμένη με λάχανο με φωτογραφία