Σολομός σε ένα κρεβάτι με ντομάτες με πιπεριές

1. Τοποθετούμε τα καθαρισμένα φιλέτα σολομού με την πέτσα προς τα κάτω σε προλαδωμένο και ζεσταμένο τηγάνι.
2. Όταν ασπρίσει ο μισός σολομός τον αναποδογυρίζουμε και αφήνουμε και την άλλη πλευρά να ψηθεί.
3. Όσο ψήνεται ο σολομός στο μάτι της κουζίνας, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και το σκόρδο.
4. Βγάλτε τον μαγειρεμένο σολομό από τη φωτιά σε ένα μπολ. Ρίχνουμε στο τηγάνι την πιπεριά, το σκόρδο και τα φύλλα δάφνης και τα σοτάρουμε για περίπου 10 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε 200 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας πάνω στις πιπεριές και αφήστε τη να ψηθεί μέχρι να γίνει λίγο πιο νερουλή.
6. Πριν σβήσετε την εστία, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι στη σάλτσα ντομάτας.
7. Πριν σβήσετε την εστία, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι στη σάλτσα ντομάτας. Αφαιρούμε τα φύλλα δάφνης πριν σερβίρουμε τη σάλτσα.
8. Αν θέλετε, μπορείτε να ανακατέψετε τον μαγειρεμένο σολομό με τη σάλτσα ή μπορείτε να σερβίρετε τον σολομό στη σάλτσα αφού πάρετε τη σάλτσα στο πιάτο.

Τώρα απολαύστε τα ψάρια. Καλή όρεξη.

Σημείωση: μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ρόκα και λεμόνι ενώ σερβίρετε το γεύμα.

Πώς να φτιάξετε σολομό σε ένα κρεβάτι με ντομάτες με πιπεριά Συνταγή με φωτογραφία