Στιφάδο με κρέας

1. Πρώτα από όλα, σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και ψήνουμε το κρέας σε κύβους σε μέτρια φωτιά μέχρι να βγάλει το νερό του και να το απορροφήσει.
2. Στη συνέχεια, στρώνουμε στον πάτο της κατσαρόλας μας τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
3. Τοποθετείτε πάνω του το κρέας που σοτάραμε και όλα τα λαχανικά που έχετε κόψει σε κύβους στο μέγεθος που θέλετε πάνω στο κρέας.
4. Από την άλλη, σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπάμε με σύρμα τον πελτέ ντομάτας, το αλεσμένο πιπέρι, το νερό και το αλάτι και περιχύνουμε την κατσαρόλα.
5. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο.
6. Ας κλείσουμε το καπάκι αν έχει, αλλιώς μπορούμε να το ψήσουμε χωρίς καπάκι. Σκεπάζουμε καλά την κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο και τη βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 1,5 ώρα περίπου στους 200 βαθμούς.
7. Το βγάζετε από το φούρνο, το ανοίγετε, το πασπαλίζετε με το τυρί τσένταρ, το ψήνετε για 10, 15 λεπτά και το σερβίρετε όπως θέλετε κυρίες ????????????.
8. Μπορείτε να το σερβίρετε σε μικρά κατσαρόλα ανάλογα με την επιθυμία σας. Μπορούμε να μειώσουμε ή να αυξήσουμε τα υλικά σας ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων.

Στιφάδο με κρέας και Είδη Συνταγή με φωτογραφία