Φτιάχνοντας γιαούρτι σοτέ κοτόπουλου και πίτα

1. Πρώτα από όλα βάζουμε στην κατσαρόλα μας το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και το καίμε χωρίς να προσθέσουμε τίποτα. Θα βγάλει το νερό του, το ανακατεύουμε.
2. Αφού τραβήξετε το νερό. Προσθέτουμε το ζουλιέν μας ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ρίχνουμε το υγρό μας λάδι και μαγειρεύουμε μέχρι να φύγει η ζωντάνια των κρεμμυδιών.
3. Προσθέτουμε τον πολτό της πιπεριάς μας, τον ανακατεύουμε και όταν φύγει η ζωντάνια του, ρίχνουμε τις ζουλιενισμένες πράσινες και κόκκινες πιπεριές μας.
4. Ρίχνουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι τσίλι και περιμένουμε να ζωντανέψουν οι πιπεριές.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες μας σε κύβους και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
6. Για το κάτω μέρος του πιάτου σερβιρίσματος? Κόβουμε τις πίτες μας σε μικρά κομμάτια και τις αραδιάζουμε κάτω από το πιάτο μας.
7. Για το γιαούρτι? Βάλτε 3 κουταλιές της σούπας στραγγιστό γιαούρτι σε ένα μπολ, προσθέστε 5-6 κουταλιές της σούπας νερό και προαιρετικά αλάτι, ανακατέψτε καλά. Περιχύνουμε αρκετά τις πίτες μας.
8. Για τη σάλτσα? Βάζουμε σε ένα τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας από τον έτοιμο πελτέ ντομάτας, 5-6 κουταλιές της σούπας νερό και 1 κουταλιά λάδι, τα ανακατεύουμε και ανάβουμε τον πάτο της εστίας.
9. Αφού ψηθεί για 1-2 λεπτά, περιχύνουμε λίγο από το γιαούρτι.
10. Βάζουμε το μαγειρεμένο σοτέ κοτόπουλου μας πάνω στην πίτα μας με γιαούρτι και σάλτσα.
11. Μπορείτε να ρίξετε 1-2 κουταλιές από τη σάλτσα μας και να το απολαύσετε.

Είναι μια πολύ ωραία και νόστιμη συνταγή, σας προτείνω οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε.

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ όσους θα το κάνουν ήδη :)))