Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου

Χαιρετισμούς, όταν πρωτοξεκίνησα αυτό το wrap, δεν μπορούσα να το κάνω καθόλου. Είπα θα το κάνω, θα το κάνω όμορφο και θέλω να το μοιραστώ μαζί σας. ????
Αρχικά ρίχνουμε τα φύλλα στο νερό που βράζει και τα χτυπάμε για 12 λεπτά. Στη συνέχεια το πηγαίνουμε στο σουρωτήρι και περιμένουμε. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας για το μαγείρεμα και τα τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας. Συνεχίζουμε το ψήσιμο, από την άλλη πλένουμε καλά το ρύζι και το ρίχνουμε σε αυτό το μείγμα. Αφού βάλω αλάτι και δυόσμο, η μέτρηση του ρυζιού μου είναι κανονικά 1 προς 1,5. Χρησιμοποιώ πάντα αυτή τη μέθοδο. Πολύ συζητιέται, ρύζι μου. ❤ 3 μπάρες νερό θα είναι αρκετές καθώς είναι 2,5 φλιτζάνια ρύζι. Περιμένουμε να απορροφηθεί το νερό σε χαμηλή φωτιά. Κλείνουμε τη χύτρα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί. Μετά από 15 λεπτά ετοιμάζουμε τα φύλλα μας και βάζουμε μέσα το μείγμα και τα τυλίγουμε. Αν υπάρχει σκληρό φύλλο στον πάτο της γλάστρας, αν δεν υπάρχει φύλλο, ας βάλουμε τους μίσχους του φύλλου. Η κατσαρόλα μας είναι γεμάτη ???? της βάζουμε φέτες λεμονιού. Ρίχνουμε ελαιόλαδο και βάζουμε νερό τόσο ώστε να είναι στο ίδιο επίπεδο. ???? Το μαγειρεύουμε ελέγχοντας το συνεχώς ανάλογα με την κατάσταση του φύλλου σας. Μου ψήνει σε μισή ώρα. Δεν ανοίγουμε το στόμιο του ψημένου περιτυλίγματος, το αφήνουμε να περιμένει 2-3 ώρες. Μπορείτε να το μεταφέρετε αργότερα στο πιάτο σερβιρίσματος για να απορροφηθεί. Καλή όρεξη ????????????

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία