Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ κρέμας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε τη χοντρή ζάχαρη και τα αυγά και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ.
- Προσθέστε το γάλα, το λάδι και άλλα υλικά και χτυπήστε καλά.
- Λαδώνουμε και αλευρώνουμε (πασπαλίζουμε ομοιόμορφα το αλεύρι και τινάζουμε την περίσσεια από τη φόρμα)
- Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μας στη φόρμα ξεκινώντας από τη μέση.
- Το αφήνουμε να ψηθεί για 15 λεπτά στους 170 βαθμούς. Ας το δοκιμάσουμε με μια οδοντογλυφίδα.
- Για τη σάλτσα παίρνουμε τα απαραίτητα υλικά και σβήνουμε τη φωτιά όταν πάρει βράση. Ας το αφήσουμε να κρυώσει.
- Βγάζουμε το κρύο κέικ από τη φόρμα και το τρυπάμε με ένα πιρούνι σε 4-5 σημεία και το βρέχουμε με τη σάλτσα ομοιόμορφα.
- Για την πουτίγκα παίρνουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να πήξει.
- Στο τέλος του χρόνου προσθέτουμε τη βανίλια, σβήνουμε τη φωτιά και χτυπάμε καλά.
- Ρίχνουμε την πουτίγκα μας και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες όταν βγει η πρώτη φωτιά. Αν το κόψετε με το μαχαίρι βρεγμένο θα βγει σαν καλούπι. Καλή όρεξη.
Συνταγή για υγρό κέικ κρέμας με φωτογραφία
