My Apple Puff Cake σε μια κατσαρόλα

Γεια σας, ας πούμε ότι δεν έχετε φούρνο και θέλετε να φτιάξετε ένα κέικ ή είναι χαλασμένο. Επιπλέον, έρχονται καλεσμένοι. Ας φτιάξουμε μαζί ένα λαχταριστό κέικ μήλου σε ένα ταψί ????

1. Χρησιμοποιούμε για αυτό ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι με επικάλυψη τεφλόν. Την αλείφουμε καλά με λάδι και την αλευρώνουμε. Ας το βάλουμε στο ψυγείο. Εν τω μεταξύ, χτυπήστε τη ζύμη του κέικ.
2. Χτυπάμε καλά 3 αυγά και τη ζάχαρη, πρέπει να είναι στην υφή του μπόζα. Προσθέστε λάδι και γάλα και χτυπήστε ξανά.
3. Βάζουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Το μείγμα κέικ μας είναι έτοιμο ????
4. Για το γουδί μήλου: ξεφλουδίστε και τρίψτε τα μήλα. Προσθέστε κανέλα και ζάχαρη σε αυτό και ανακατέψτε καλά.
5. Βγάζουμε την κατσαρόλα από το ντουλάπι και απλώνουμε το γουδί μήλου σε μια λεπτή στρώση στον πάτο και τα πλαϊνά της κατσαρόλας. (Ανακάτεψα τον χυμό μήλου που είχε απομείνει στο πιάτο με το κουρκούτι του κέικ.) Ρίχνουμε το γουδί του κέικ πάνω από το γουδί μήλου στην κατσαρόλα.
6. Φτιάχνουμε 5-6 στρώσεις αλουμινόχαρτο και το κολλάμε στην άκρη της κατσαρόλας.
7. Βάζουμε ένα πανί σε μέγεθος πετσέτας πάνω από την κατσαρόλα και κλείνουμε το καπάκι, και το αφήνουμε να ψηθεί για 50 _51 λεπτά στη μέση της εστίας με χαμηλό πάτο. Μέχρι να μαγειρέψουμε.
8. Ας το βουτήξουμε με μια οδοντογλυφίδα ή σουβλάκι και ελέγχουμε αν έχει ψηθεί. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός.
9. Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5-10 λεπτά αφού το βγάλουμε από την εστία και το αναποδογυρίζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Μια γεύση που αξίζει να δοκιμάσετε. Αν θέλετε, μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη όταν κρυώσει. Καλή τύχη. (είναι ακόμα καλύτερα όταν κάνει κρύο)

Συνταγή κέικ σφολιάτας μήλου στην κατσαρόλα με φωτογραφία